دستهبندی: لوازم برقی آشپزخانه
نوع دستگاه:شکلات ذوبکن و فاندو برقی
توان:۲۰-۲۲ وات
حالت دما:۲ حالته (۴۰-۵۰ / ۷۰-۸۰ درجه)
جنس ظرف:آلومینیوم نسوز
دستگاه شکلات ذوبکن برقی و فاندو خانگی به همراه ست قالب
Electric Chocolate Melting Pot & Fondue Kit (Chocolatiere)
None
زمان آماده‌سازی 2 روز کاری
مشخصات
نوع دستگاه
شکلات ذوبکن و فاندو برقی
توان
۲۰-۲۲ وات
حالت دما
۲ حالته (۴۰-۵۰ / ۷۰-۸۰ درجه)
جنس ظرف
آلومینیوم نسوز
جنس بدنه
ABS
ابعاد
۱۴×۸×۸ سانتی‌متر
اقلام همراه
قالب، لیسک، چنگال، سیخ
ولتاژ
۲۲۰-۲۴۰ ولت
توضیحات
دستگاه شکلات ذوبکن برقی و فاندو خانگی به همراه ست قالب
دستگاه برقی ذوب‌کننده شکلات و فاندو با ظرف آلومینیومی نسوز، ۲ درجه تنظیم دما (۴۰ و ۷۰ درجه)، ست کامل قالب‌های متنوع، چنگال‌های دیپینگ و ابزار شیرینی‌پزی؛ ابزاری عالی برای تهیه شکلات‌های خانگی و فاندوی میوه.
معرفی دستگاه شکلات ذوبکن برقی و قالب‌گیر خانگی (Chocolatiere)
اگر تا به حال سعی کرده باشید شکلات را روی اجاق گاز یا داخل مایکروویو ذوب کنید، حتماً با مشکل سوختن، گلوله‌شدن یا تغییر کیفیت شکلات مواجه شده‌اید. دستگاه شکلات ذوبکن برقی خانگی ابزاری هوشمندانه و ایمن برای ذوب کردن استاندارد انواع شکلات (شیراتی، تلخ، سفید و کاکائویی) و حتی پنیر فاندو است.
این دستگاه با ظرفیت آلومینیومی نسوز و بدنه مقاوم، دارای تنظیم دنده‌ای دماست تا شکلات بدون سوختن و شکرک زدن، با بافتی نرم و یکدست ذوب شود. این ست همراه با مجموعه‌ای کامل از قالب‌های سیلیکونی و پلاستیکی، چنگال‌های مارپیچ و پهن دیپینگ، سیخ‌های میوه و توری تزیین عرضه می‌شود که تهیه شکلات‌های کادویی و فاندوی خانگی را بسیار ساده می‌کند.
ویژگی‌های اصلی
تنظیم دمای ۲ حالته هوشمند درجه اول (حدود ۴۰-۵۰ درجه) برای ذوب ملایم و حفظ کیفیت شکلات و درجه دوم (حدود ۷۰-۸۰ درجه) برای ذوب کره و پنیر.
ظرف آلومینیومی با لبه تخلیه آسان کاسه داخلی آلومینیومی نسوز، غذاخوری بهداشتی با دو لبه مخصوص ریختن تمیز و بدون ریخت‌وپاش شکلات داخل قالب‌ها.
پکیج ابزار کامل شیرینی‌پزی شامل ۶ قالب کوچک، ۱ قالب بزرگ قلبی، چنگال مارپیچ دیپینگ ترایفل، چنگال پهن، لیسک و سیخ‌های پلاستیکی.
کارکرد ایمن و کم‌مصرف (۲۰ تا ۲۲ واط) مصرف بسیار پایین برق و گرمایش استاندارد جهت جلوگیری از کریستاله شدن و تغییر طعم شکلات.
چندمنظوره (شکلات و فاندوی میوه) مناسب برای سرو فاندوی گرم میوه و بیسکویت در مهمانی‌ها یا تهیه شکلات‌های دستی خانگی با بچه‌ها.
طراحی فشرده و شست‌وشوی راحت قابلیت جدا شدن ظرف آلومینیومی برای تمیزکاری سریع و آسان.
مشخصات فنی
| مشخصه | جزئیات |
|---|---|
| نوع محصول | دستگاه شکلات آب‌کن و فاندوی برقی خانگی |
| ولتاژ کاری | ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت (۵۰/۶۰ هرتز) - مناسب برق ایران |
| توان مصرفی | ۲۰ تا ۲۲ وات (بسیار کم‌مصرف) |
| جنس بدنه و ظرف | بدنه ABS مقاوم، ظرف داخلی آلومینیوم با کیفیت غذایی (Food-Grade) |
| ابعاد دستگاه | ۱۴ × ۸ × ۸ سانتی‌متر |
| وزن کل پکیج | حدود ۵۰۰ گرم |
| حالات تنظیم دما | ۲ حالت (درجه ۱: ۴۰ تا ۵۰ درجه / درجه ۲: ۷۰ تا ۸۰ درجه) |
| رنگ‌بندی | چندرنگ (Multicolor) |
| اقلام همراه | کاسه آلومینیومی، ۶ قالب متنوع، ۱ قالب قلب بزرگ، لیسک، توری شلف، چنگال مارپیچ، چنگال تخت، ۱۰ سیخ و ۱۰ چنگال پلاستیکی |
کاربردهای پیشنهادی
- ذوب کردن انواع شکلات تخته‌ای (تلخ، شیری، سفید) برای روکش کیک و دسر
- تهیه فاندوی شکلات داغ جهت غوطه‌ور کردن توت‌فرنگی، موز، مارشمالو و بیسکویت
- ساخت شکلات‌های فانتزی و دست‌ساز خانگی با قالب‌های همراه دستگاه
- ذوب کردن پنیر و کره برای میان‌وعده‌های خاص و مهمانی‌ها
- تفریح و سرگرمی آموزنده و جذاب برای کودکان و شیرینی‌پزی خانگی
نکته مهم در ذوب شکلات: شکلات نباید در دمای بالاتر از ۶۰ درجه سانتی‌گراد مستقیم داغ شود؛ زیرا شکرک زده و بافت آن خراب می‌شود. برای ذوب اولیه، ابتدا دستگاه را روی درجه ۲ قرار دهید و به محض نرم شدن، آن را روی درجه ۱ بگذارید.
اقلام همراه دستگاه (پکیج کامل)
- ۱ عدد دستگاه شکلات‌داغ‌کن برقی اصلی
- ۱ عدد ظرف آلومینیومی دسته‌دار با دو لبه تخلیه
- ۶ عدد قالب شکلات‌سازی با طرح‌های متنوع
- ۱ عدد قالب بزرگ طرح قلب
- ۱ عدد کاردک / لیسک (Spatula)
- ۱ عدد توری سیمی برای چکیدن اضافی شکلات (Grid Shelf)
- ۱ عدد چنگال مارپیچ مخصوص دیپ کردن ترایفل
- ۱ عدد چنگال تخت مخصوص شکلات‌سازی
- ۱۰ عدد چنگال پلاستیکی میوه
- ۱۰ عدد سیخ پلاستیکی
نکات نگهداری و شست‌وشو
- کاسه آلومینیومی را پس از سرد شدن از دستگاه جدا کرده و با آب گرم و اسفنج نرم بشویید.
- از فرو بردن پایه برقی دستگاه داخل آب جداً خودداری کنید؛ بدنه را تنها با دستمال مرطوب تمیز کنید.
- برای جلوگیری از خط و خش افتادن روی ظرف آلومینیومی، از قاشق‌های فلزی نوک‌تیز استفاده نکنید.
سوالات متداول
چرا شکلات روی اجاق می‌سوزد اما با این دستگاه نه؟ زیرا این دستگاه با توان استاندارد ۲۰ وات و کنترل دما در محدوده ۴۰ تا ۵۰ درجه، حرارت ملایم و یکنواختی ایجاد می‌کند که مانع از سوختن یا شکرک زدن شکلات می‌شود.
آیا می‌توان از این دستگاه برای پنیر فاندو یا کره هم استفاده کرد؟ بله، با قرار دادن درجه حرارت روی دنده دوم (حدود ۷۰ تا ۸۰ درجه) می‌توانید کره، عصاره‌ها یا پنیر فاندو را به راحتی ذوب کنید.
آیا ولتاژ دستگاه با برق ایران سازگار است؟ بله، ولتاژ کاری این دستگاه ۲۲۰ الی ۲۴۰ ولت بوده و کاملاً با برق شهری ایران هماهنگ است.
ظرفیت و جنس ظرف داخلی چیست؟ کاسه داخلی از آلومینیوم نسوز و بهداشتی ساخت شده و دارای لبه مخصوص برای ریختن آسان شکلات داخل قالب‌هاست.
نظرات
دستهبندی: لوازم برقی آشپزخانه